Concept:Barista

חלמת פעם להכין משקאות ברמת בית קפה בבית - או פשוט רוצה להבין מה הבריסטה שלך באמת עושה מאחורי המכונה? Concept:Barista היא סדנת היסוד שלנו, מעוצבת למתחילים שרוצים להתנסות בקפה באופן מעשי. בלי יהירות, בלי ז'רגון - רק כישורים מעשיים, מוסברים בבהירות ומתורגלים יחד.

מה תלמד:

• איך אספרסו באמת עובד - יחסי חליטה, לחץ ומיצוי
• כיוון: מה זה אומר, ואיך לכוונן טחינה, מינון וזמן
• המדע מאחורי הקצפת חלב ואיך למזוג חלב מוקצף

הסדנה הזו מעוצבת להיות מוחשית, תומכת ובונה ביטחון. תתרגל על ציוד אמיתי, תכין משקאות מההתחלה ועד הסוף, ותצא עם הבנה עמוקה יותר של מה נדרש כדי ליצור קפה איכותי.

אין צורך בסינר - רק בסקרנות.

להיות בריסטה זה קונספט. בואו נלמד את זה ביחד.